6 receitas de brigadeiro lucrativas para vender

6 receitas de brigadeiro lucrativas para vender

Quantas receitas de brigadeiro você conhece? O doce mais amado pelos brasileiros possui várias versões e sabores, uma mais deliciosa que a outra.

A popularidade do brigadeiro é tanta que ele está sempre presente, seja nas mesas de doces das festas, nos restaurantes… ou para quem deseja comer um docinho no dia a dia. Quem resiste a um bom brigadeiro de sobremesa?

Além do tradicional, hoje existem muitas versões de brigadeiro gourmet, com receitas bastante criativas e rentáveis. Elas ganharam mais cores e sabores, que continuam agradando ao paladar da maioria das pessoas.

Por isso, a venda de brigadeiros se tornou um negócio muito lucrativo. Que tal conhecer 6 receitas de brigadeiro para começar a ganhar dinheiro agora mesmo?

Confira!

1) Brigadeiro de Nutella

Para começar, vamos ensinar uma receita com um dos ingredientes mais amados pelos brasileiros: o creme de avelã!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de creme de avelã

Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Coloque a nutella, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite condensado na panela. Ligue o fogo baixo e mexa bem constantemente até que o creme desgrude do fundo da panela.

Despeje em um refratário e espere esfriar. Se quiser acelerar o processo, cubra com plástico filme e leve o brigadeiro à geladeira por alguns minutos.

Enrole os docinhos com a mão untada e passe-os no granulado de sua preferência – ou na avelã triturada.

2) Brigadeiro de Laranja

Se você quer inovar, não pode deixar de incluir esta opção em suas receitas de brigadeiro. A laranja dá um sabor cítrico especial ao docinho.

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

2 gemas peneiradas

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

Margarina para untar

Açúcar cristal

Modo de preparo

Em uma panela, incorpore o suco de laranja, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, as gemas e as raspas. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até engrossar.

Transfira o doce para um prato e deixe esfriar. Se quiser acelerar o processo, siga a mesma dica da receita anterior: utilize plástico filme e geladeira por alguns minutinhos.

Em seguida, modele os docinhos e passe no açúcar. 

3) Brigadeiro de Leite Ninho

Aqui, você troca o chocolate pelo leite ninho e o resultado é um brigadeiro gourmet incrível. O Leite Ninho é uma verdadeira febre na confeitaria e esta receita é garantia de sucesso!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) manteiga

Leite em pó para confeitar

Modo de preparo

Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e coloque aos poucos o leite em pó. Em seguida, para não empelotar, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Usar um fuê é interessante para facilitar esse processo.

Despeje a massa num prato, deixe esfriar e boleie em seguida. Finalize passando os docinhos no leite em pó. Fica uma delícia! 

4) Brigadeiro Noir

Entre as receitas de brigadeiro, também não poderíamos esquecer o noir, uma versão mais sofisticada do brigadeiro clássico.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de licor de chocolate

Margarina para untar

Chocolate granulado

Modo de Preparo

Leve uma panela, ao fogo médio, com o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo e a manteiga, mexendo por alguns minutos ou até engrossar.

Desligue e misture o licor. Em seguida, despeje em um prato, deixe esfriar e modele brigadeiros com as mãos untadas.

Por fim, passe pelo chocolate granulado de sua preferência.

5) Brigadeiro de Oreo

Receitas de brigadeiro com Oreo também fazem muito sucesso. Então, se você faz doces para vender, vale a pena apostar nesta combinação!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Oreo

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado e mexa até dar o ponto. Depois desligue o fogo e acrescente Oreo picado e mexa com cuidado para não desmanchar o biscoito.

Despeje em um prato e deixe esfriar.

Para enrolar os docinhos, processe Oreo (até virar uma farofa fina) e use-a para envolver os brigadeiros.

6) Brigadeiro de Doce de Leite com Nozes

Doce de leite já é bom, com nozes então, fica incrível!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de nozes picadas para passar

Modo de Preparo

Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 25 minutos em fogo médio. Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Retire a lata e deixe esfriar completamente. Abra a lata depois de fria e transfira para uma panela. Junte a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela. 

Transfira para um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos untadas e passe pelas nozes picadas.

E então, gostou das receitas de brigadeiro? Graças à gourmetização, a venda de brigadeiros gourmet se tornou um grande potencial de negócio.

E o melhor é que não exige muito investimento. Além disso, dá para faturar bastante e garantir uma boa renda extra.

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